みなさん、こんにちは！
Piece ｺｶﾞﾈｲ編集部、あーさんです。
今日も暑いあつい…
暦の上では秋ですが、まだまだ残暑厳しい今日このごろ。
冷たいうどんを食べたいなーと思いまして、小金井市梶野町の住宅街にお店を構える、「手打ちうどん へそまがり」に行ってきました！
「手打ちうどん へそまがり」とは
東小金井駅北口から徒歩13分、駅からまっすぐに伸びる梶野通りから少し入った閑静な住宅街で営業されています。
路地の奥にお店があるので、初めてお店に行こうという方は地図アプリで確認しながら向かうと良いと思います。
地元民ながらGoogle Mapでいちおう確認しながら向かいました(笑)
お店に到着すると立派な門構えに、きれいな植栽や「手打ちうどん」ののぼりが迎えてくれます。
開店時間の11時に合わせて伺いましたが、それよりも早くお客さんがいらしたそうで、今日は早めに営業をスタートしていました。
平日のこの時間帯は並ぶことなく案内していただきましたが、土曜日・日曜日は家族連れの方もいるでしょうから、少し並んで待つことになるかと思います。
玄関の暖簾をくぐってかまちで靴を脱ぎ、続く廊下の奥のドアを開けて店内に入ると、古民家の居間を思わせるような木の温もりを感じる空間が広がっています。
5人掛けのカウンター席と、こたつのテーブル席が2つ。
今回はひとりで来店したのでカウンター席に。
冬はこたつで温かいうどんをすするのもいいなぁ…
がっしりとしたカウンター越しには調理場があり、うどんを調理する様子を窺うことができます。
へそまがりはご年配のご夫婦が切り盛りされているお店で、なんと18年も続けられているそうです。
メニューを見ると、冷たいうどんも温かいうどんも数種類あってどれにしようか悩みました。
女将さんにメニューについて尋ねたところ、快く説明していただきました。
また、「お飲み物は冷たいお水か温かいお茶のどちらにされますか？」と、細やかな心遣いがうれしかったです。
今回は「もり野菜天ぷらうどん」を注文。
うどんの出来上がりまで15分ほどありましたが、カウンター越しに女将さんが気さくに話しかけてくれたり、常連さんとお話ししたりと、居心地の良いひとときでした。
また、調理場のご主人が茹で上がったうどんを冷水で締める音や、天ぷらを揚げる軽やかな油の音を聞いていると、期待が高まります。
ふとカウンター横の窓から外を見ると、とても風情のある竹林が広がっています。
古民家風の店内のインテリアと相まって非日常を感じます。
「もり野菜天ぷらうどん」を食べてみました
へそまがりのうどんはやや細めの平麺で、子どもからご年配の方まで食べやすい、やや柔らかめの食感が特徴です。
しっかり冷水で締められたうどんは、つるつるとした滑らかな口当たり。
お話しを伺ったところ、ご主人が朝から手で打って踏み、伸ばして切るそうで、たくさんの量を用意できないとのことですが、自家製のこだわりを感じます！
つけつゆは、だしの味をしっかりと感じ、うどんにも天ぷらにも合うちょうどよい濃さ。
つゆにつけてうどんを啜ると、つるんと口に入ってきて、のど越しの良さとともにうどんとつゆのうまみが口の中に広がります。
途中で薬味の生姜とねぎを入れて、少し辛めにして味わうのもまたおいしいです。
天ぷらは、なす・さつまいも・ニンジンの細切りのかきあげの3種類。
注文を受けてからうどんの出来上がりに合わせて揚げていくので、揚げたてを楽しむことができます。
衣は薄めにパリッと揚がっていて、どれもサクッとした口当たり。
油のくどさをまったく感じず、野菜のおいしさをしっかりと味わえます。
特に、にんじんのかきあげがおすすめ。
「にんじんってこんなに甘いんだ！」と思うほどです！
単品で天ぷらの注文もできるので、他のうどんを注文したけれど天ぷらも食べたいという方や、少しビールでも飲みながらつまみたいという方にもぴったりです。
「手打ちうどん へそまがり」が地元の方々に愛されるわけ
カウンター席が空くと、テーブル席でうどんを召し上がっていた一組のご夫婦が、おぼんを持ってカウンター席に移動して、ご主人や女将さんとお話しされていました。
そのご夫婦もお帰りになると、また違うご夫婦がカウンター席に移ってお話しを楽しんでいました。
へそまがりに通うお客さんは、うどんのおいしさはもちろんのこと、おふたりとの会話を楽しみに来ているのだなと思いました。
お客さんもご主人と女将さんも、とても楽しそうで、きっとこの時間をとても大事にされているのでしょう。
18年も愛され続ける理由はここにあると思います！
お店を出るときには、「またいらっしゃってくださいね！」とにこやかに声をかけていただき、私もぜひまた来たいという気持ちに。
次に訪れたときは、「ずりうどん」にしようか、寒くなってきていたら「力うどん」にしようかと、次回のことをもう考えています(笑)
店舗情報
| 店名 | 手打ちうどん へそまがり |
| 所在地 | 東京都小金井市梶野町4丁目10-29 |
| 電話番号 | 0422-54-6607 |
| 営業時間 | 11：00〜14：00（L.O. 14：00） |
| 定休日 | 月・火・水曜日 |
